Vleeswaren El Remediu

Deze ambachtelijke industrie is gevestigd in de Remedio Concejo de Nava, waar we al meer dan 2 decennia op traditionele wijze worsten maken, uit een strenge selectie van grondstoffen.

Sinds de oprichting heeft dit familiebedrijf zich aangepast aan de tijd, zowel qua technologische innovatie als qua naleving van de noodzakelijke kwaliteitseisen, zonder de traditionele productiemethoden te verwaarlozen, wat hun producten het kenmerk geeft dat ze volledig ambachtelijk zijn, maar wel voldoen aan de huidige regelgeving.

Typische Asturische producten zoals chorizo ​​en bloedworst, houders van het kwaliteitslabel dat de herkomst te allen tijde garandeert en controleert, er is nog een ruim assortiment zoals wildworsten (hert en wild zwijn), Criollo chorizo , verse worst, picadillo, spek, worst, maar ook batches die al zijn bereid voor gemakkelijke consumptie door de klant, zoals uitgebreide compango's en stooftafels.

Dit bedrijf beschikt al jaren over het COPAE-label voor de productie van ecologische Asturische worsten, een product waarmee ze in Spanje pioniers zijn geweest, zich vanaf het begin bewust van de noodzaak om ook klanten te bereiken die op zoek waren naar dit soort producten .