Rosa Bada es la propietaria de la quesería. La profesión le viene de familia. Sus abuelos iniciaron la elaboración de queso cabrales y luego continuó con la actividad su madre. Ella vivió desde pequeña la producción del queso azul y hace veinte años decidió montar su propio negocio “Quesería los Puertos” en Poo de Cabrales, con el que ya ha ganado diversos premios.
